Новости, статьи, обзоры

На сегодняшний день практически все каналы нашего телевидения, всевозможная пресса призывают нас к борьбе с холестерином – убийцей артерий. Рекламируют продукты с низким уровнем холестерина, препараты, снижающие его уровень. И мы лихорадочно бежим за увиденным чудо – лекарством, боясь заполучить атеросклероз, являющийся настоящим бичом современности.

Давайте разберемся, какая существует связь между атеросклерозом и холестерином.

Начнем, пожалуй, с атеросклероза. Этим термином в медицине именуют сердечно – сосудистое хроническое заболевание, при котором происходит постепенное сужение просвета артерий, вызванное отложенными холестериновыми бляшками. Иначе говоря, затрудняется кровообращение в интенсивно работающем органе, то бишь в сердце, и, соответственно, ухудшается функционирование всех остальных органов. Что самое неприятное, атеросклероз дает о себе знать только тогда, когда сосуды покрыты этими бляшками аж на 75%! Начинаются боли, происходит нарушение всех функций в организме. Грозными осложнениями являются: ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, инсульт, тромбоз, гангрена ног.

По неутешительной статистике, повышенный уровень холестерина наблюдается у каждого второго жителя планеты старше 30 лет. Так что же такое холестерин и кто находится в группе риска? Холестерин- это жироподобное органическое вещество, естественным путем вырабатывающееся печенью, почками, надпочечниками, половой системой. При чем организмом вырабатывается 80%, остальное попадает к нам с пищей животного происхожения. В чистом виде не усваивается тканями, циркулируя в крови всегда в липидно – белковых комплексах, называемых липопротеидами. Последние бывают высокой плотности - т. н. «хороший» холестерин и низкой - «плохой» холестерин, именно он приводит к негативным изменениям в организме и, в конечном результате, инсульту и инфаркту.

Но слишком низкий уровень холестерина тоже не показатель здоровья. Чрезмерное его понижение влечет за собой нарушение функций головного мозга, в частности болезнь Альцгеймера; депрессии; нарушение пищеварения, выработки гормонов. Замедляется регенерация поврежденных тканей. Повышается вероятность возникновения рака, заражения инфекционными заболеваниями. Нормальным считается уровень холестерина – 3,3- 5,2 ммоль/ л.

Для чего нужен холестерин? Он является основным строительным материалом клеточных стенок и нервной ткани. Незаменим при синтезе витаминов группы «D», недостаток которых вызывает заболевание рахитом. Участвует в формировании желчи, синтезе различных гормонов и др.Словом, без холестерина не возможно полноценное функционирование  нашего организма.

Кто попадает в группу риска? В первую очередь это лица:

·         страдающие избыточным весом;

·         употребляющие много жирной пищи;

·         ведущие малоподвижный образ жизни;

·         имеющие «сердечников» в семье;

·         курящие

Сопоставив эти факторы, вы можете сделать вывод о предрасположенности к повышенному холестерину. И если имеется хоть один из вышеперечисленных пунктов, вам надо обязательно обратиться к врачу и сдать биохимический анализ крови на липидный спектр.

Продукты, понижающие холестерин:

1)  черника. Содержащийся в ней антиоксидант - птеростилбен способен стимулировать в организме холестериновый обмен и снижать число вредных молекул;

2) грецкий орех. Содержит полезные монопредельные жиры, способные бороться с холестерином;

3) оливковое масло. Состав как у грецких орехов;

4) фасоль. Содержит особый вид клетчатки, снижающий его уровень;

5) артишок. Употребляя его в течение 3- х месяцев, можно на длительный период забыть о повышенном холестерине;

6) вишня. Американскими учеными установлено, что ежедневное ее употребление, кроме снижения холестерина, еще и является прекрасным профилактическим средством сахарного диабета.

Продукты, вызывающие повышение холестерина:

1) красное мясо. Не рекомендуется употреблять в пищу свинину и говядину. Полезно- мясо птицы, особенно индейки (считается самым диетическим), маленький нюанс – перед приготовлением шкурку стоит удалить;

2) молочные продукты повышенной жирности;

3) маргарин. В состав входят т. н. транс – жиры, являющиеся губительными для человека (по данным американской статистики, ежегодно в Соединенных Штатах погибает около 150 тыс. человек, являющихся приверженцами фаст- фуда);

4) ну и, собственно, фаст – фуд («быстрое питание»). Готовятся продукты быстрого питания на основе все того же маргарина, о котором мы уже наслышаны.

Отказавшись от всех этих лакомств, вы еще не скоро вспомните «что такое холестерин».

Будьте здоровы!