Новости, статьи, обзоры

300 г  очищенных кальмаров, 2 моркови, 2 соленых огурца, 3-4 клубня картофеля, 2 яйца, 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки консервированного зеленого горошка, лимонный сок, перец черный молотый, соль.

 1. Кальмары вымыть, сбрызнуть лимонным соком и варить в подсоленной воде в течение

5-7    мин.

2.  Кальмары нарезать тонкой соломкой.

3. Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и нарезать небольшими кубиками.

 4. Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы и нарезать кружочками.

5. Морковь вымыть, очистить, и нарезать тонкой соломкой.

 6. Соленые огурцы промыть холодной водой и нарезать мелкими кубиками.

7. Кальмары выложить в салатницу, посолить, поперчить и смешать с консервированным зеленым горошком. Добавить морковь, картофель, соленые огурцы и перемешать.

8. Заправить салат майонезом и еще раз перемешать. Перед подачей к столу украсить кружочками вареных яиц.