Новости, статьи, обзоры

1.5 кг. телячьей грудинки, 5 вареных яиц,3 моркови, 0,5 банки консервированной кукурузу, 2 сладких перца, 100 гр. сливочного масла, 1 стакан воды или бульона, соль, перец черный молотый.

1. Из мяса удалить косточки, посолить, поперчить.

2. Нарубить мелко вареные яйца, морковь, перец. Добавить кукурузу и перемешать.

3. Полученную смесь выложить на грудинку, завернуть рулетом, перевязать ниткой. Рулет смазать маслом, залить бульоном.

4. Запекать в духовке,  периодически поливая бульоном.

5. Готовый рулет охладить, нарезать тонкими ломтиками. Можно подать с дольками апельсина и киви.