Рулет из телячьей грудинки

26.08.2010 17:31 Аня
Печать

1.5 кг. телячьей грудинки, 5 вареных яиц,3 моркови, 0,5 банки консервированной кукурузу, 2 сладких перца, 100 гр. сливочного масла, 1 стакан воды или бульона, соль, перец черный молотый.

1. Из мяса удалить косточки, посолить, поперчить.

2. Нарубить мелко вареные яйца, морковь, перец. Добавить кукурузу и перемешать.

3. Полученную смесь выложить на грудинку, завернуть рулетом, перевязать ниткой. Рулет смазать маслом, залить бульоном.

4. Запекать в духовке,  периодически поливая бульоном.

5. Готовый рулет охладить, нарезать тонкими ломтиками. Можно подать с дольками апельсина и киви.

 



Обсудить в форуме. (0 сообщений)

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярные рецепты

Веселые снежки

    1 ст. творога, 0,5 ст. изюма, 3 ст.л. муки, 100 гр. сгущенного молока, кокосовая стружка.   1. Перемешиваем творог с сахаром, мукой...

Тушенная говядина с черносливом

 250 гр. мякоти говядины, 1 – 2 луковицы, 2 ст. ложки томатного соуса, 50 гр. чернослива, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец черный молоты...

Форшмак "Цветущая клумба"

 3 крупные сельди, 5 вареных клубней картофеля, 2 вареные моркови, 2 яйца, 4 столовые ложки майонеза, '/2 пучка зелени петрушки, соль. 1....