Новости, статьи, обзоры

 300 гр. говядины, 2 яйца, 1 луковица, пучок зелени, 100 гр. панировочных сухарей, 100 гр. сметаны, 50 гр. томатной пасты, 200 гр. растительного масла, перец черный молотый, соль.

Начинка: Лук обжарить на растительном масле, смешать с рубленными яйцами и зеленью, посолить.

Соус: Томатную пасту смешать со сметаной, добавить соль. Варить на медленном огне минут  5.

      1.  Говядину пропустить через мясорубку, посолить, поперчить. 

      2.  Сформировать из фарша лепешки толщиной 1-2 см. 

      3.  На лепешки выложить начинку, соединить края, запанировать в сухарях. 

      4.  Жарить с двух сторон до готовности. 

      5.  Подавая к столу полить соусом.